Pas beaucoup d'occasion cette semaine pour une photo sortant de l'ordinaire.
Tout s'en est mêlé la météo ,mon emploi du temps,et même les hommes de la famille,une association de malfaiteurs!
Si ce n'est un délicieux moment en milieu de semaine,une causerie comme il en existait à la fin du XIXéme et au début du XXème siècle ,une fort agréable façon de se vider la tête après des réunions ennuyeuses.
C'est le Salon Crébillon qui se tient environ tous les deux mois.
Cette fois l'invité était Olivier Lexa et le sujet la musique baroque à Venise.
Je ne vais pas vous rapporter les échanges de ce moment hors du temps d'autant que je ne suis pas certaine de très bien le faire, de me souvenir de tout et que d'ici quelques jours vous pourrez en écouter l'intégralité sur ces pages.
En attendant que faire?
Découvrir Olivier Lexa écrivain écouter le Salon Crébillon du mois dernier
Les ouvrages d'Olivier Lexa et le programme 2012 du VCBM
C'était
Selon Amartia
Il ne faut pas croire que j'aie tourné la page Berthe Morisot.
D'autant qu'avec la belle saison qui va arriver,mais si,mais si il suffit d'un peu de patience,nous irons comme de coutume dîner assez souvent "sur"la Seine, chez Fernand dans un charmant village nommé Samois .
Sur l'autre rive se trouve Valvins
Valvins?
C'est là que se trouvait "La maison de campagne" de Stéphane Mallarmé,et qui dit Mallarmé dit Berthe Morisot,et voila la boucle est bouclée!
Alors je suis allée y faire un saut il y a quelques jours,aujourd'hui c'est devenu le Musée Mallarmé.
L'intérieur est très difficile à photographier,peu de recul et puis je crois même que c'est interdit,j'ai tout de même pris très très discrètement quelques photos de ces aquarelles peintes par Julie Manet et représentant mesdames Mallarmé
De cette lanterne magique
reçue en don en 2003 ainsi que soixante dix plaques ayant appartenu à Geneviève Mallarmé la fille du poète.On peut en voir trois, de création originale,peintes lors d'un séjour à Valvins l'été 1896 par Julie Manet,rapportant une mésaventure qui lui était arrivée dans la forêt de Fontainebleau.
Ces lanternes étaient très en vogue au XIXème ,je me suis souvenue d'une exposition très intéressante à la Cinémathèque en 2009 .
J'allais acheter la correspondance de Mallarmé et Berthe Morisot lorsqu'il m'est revenu que je possédais peut-être cet opus dans cette collection qui hélas n'existe plus.
Un peu de son contenu juste pour le plaisir
Maintenant il me reste à continuer à constituer ma bibliothèque sur Berthe Morisot,j'attends les écrits de Monique Angoulvent et de Philippe Huisman,trouvés sur internet et puis j'écoute sans me lasser cette émission par exemple
Je n'y crois pas c'est ce que semble penser Mi-Sa Yang
entourée de Victor Julien-Laferriere et Adam Laloum ,ovationnés,acclamés,applaudis,bissés... à la fin du 2ème Trio pour piano,violon et violoncelle en mi bémol majeur D.929 op.100,écrit par Schubert quelques mois avant sa disparition
C'était MAGNIFIQUE
Que d''émotion ,de complicité,de joie
C'était mardi soir au Conservatoire d'Art Dramatique,organisé par les Pianissimes
Pour la photo de la semaine d'Amartia
"Je vois que votre coeur m'applaudit en secret"
Jean Racine
Il y a longtemps que je ne nous ai pas amenés vous promener dans Paris.
Je suis très égoïste car cela fait un bon mois que je déambule dans un quartier où j'allais peu le XVIIIème et le XXéme
Je ne sais pas pourquoi je n'y suis pas allée plus tôt alors qu'il me suffit de prendre le 69 (bus) en bas de chez moi ,mais vraiment en bas de chez moi ,il me suffit de faire deux pas,et trente minutes après je suis ailleurs,un autre Paris qui a un charme fou.
De Charonne à la rue des Vignoles j'ai beaucoup sillonné et encore je n'ai pas tout découvert
Vous êtes prêts?
C'est parti
L'église de Charonne
et son charmant cimetière qui abrite les tombes des deux fils d'André Malraux.
Pas très loin de là se trouve la place des Grès là j'ai eu une chance incroyable alors que j'épiais derrière une grille,de charmantes personnes m'ont donné la permission d'entrer et de prendre en photo cette chapelle
devenue habitation!
Je vous l'ai dit j'ai déambulé de ruelles
en ruelles bordées de boutiques désuètes mais si charmantes
C'était mon jour de chance les grilles de la villa Riberolle étaient ouvertes ces bâtiments du XIXème ont été reconvertis pour certains en ateliers d'artistes,mais dans l'allée à l'atmosphère nostalgique on découvre garage,atelier,
entrepôt de mobilier
Nous sommes juste derrière le Père Lachaise.
A force de tournicoter je suis arrivée rue des Vignoles ,dont le b est tombé aux oubliettes ,alors qu'elle n'était que chemin elle était bordée de vignes et elle est encore truffée d'impasses
aux maisons comme aplaties
Je ne saurais trop vous conseiller lors d'un séjour parisien de poser vos valises ici.
Mais si ,mais si, c'est possible car j'y ai découvert une maison d'hôtes et avec un peu de chance comme moi la grille au bout de l'impasse s'ouvrira sur cette délicieuse maison
Un peu plus loin nous avons pu discuter (j'étais avec une amie) avec un monsieur charmant.
Il m'a demandé si je regardais la télévision,vous le savez c'est NON ,il m'a dit que j'avais raison!et m'a glissé qu'il avait été interviewé,
Maintenant vous savez tout ou presque sur ce quartier
A mon avis pas tout j'ai encore quelques endroits dans ma musette
Mais ce sera pour un peu plus tard
De quel Louvre vais-je parler aujourd'hui?
Le Louvre de la Renaissance
En 1527 François 1er,rentrant de captivité s'engagea à habiter Paris qui avait payé la majeure partie de sa rançon;il apporta donc de sérieuses modifications au Louvre,tant pour le restaurer que pour le moderniser.Il fit construire au-delà de l'avant-cour extérieure (le jardin de l'Infante)un quai de quarante mètres de large,devenu depuis notre quai du Louvre (que l'on voit ici);il fit raser le donjon,construction vieillie,encombrante et qui arrêtait la lumière,et combler son fossé.Enfin il condamna l'entrée principale située au sud,ne conservant que la poterne côté Paris.
Il est vraisemblable que cette dernière décision fut lourde de conséquence pour l'avenir de la capitale,car elle a déterminé l'emplacement de la porte d'honneur du Louvre de Louis XIV,entraîné la construction de la colonnade de Perrault,fixé l'axe du futur Paris et amorcé la prestigieuse voie triomphale qui s'étend actuellement jusqu'au rond-point de la Défense.
C'est dans ce Louvre ainsi restauré et modernisé que François 1er reçut le 1er janvier 1540 Charles Quint qui y a séjourné environ une semaine pendant laquelle la cour était éclairée la nuit par une torchère à chaque angle et par un grand flambeau que portait une gigantesque statue de Vulcain édifiée au centre
Sources Connaissance du vieux Paris
Voila une nouvelle
Que faire un dimanche de Pâques lorsqu'on est d'astreinte ( ce qui veut dire qu'en cas de coup dur on doit être sur place immédiatement,de plus ici la chasse aux oeufs s'est transformée en chasse à l'homme,la psychose monte,alors on est vigilant et ne s'éloigne pas) et que la maison ne se remplira pas avant le soir?
Cuisiner et bricoler c'est ce que j'ai choisi
Oh cuisiner à y bien réfléchir je me vante un peu car ce que j'ai fait là ,ne s'appelle pas vraiment de la cuisine,ce serait plutôt de" l'autocuisine" je veux dire par là que cela mitonne tout seul et ne demande pas une grande dextérité,du moins pour le plat principal.
Je suppose que vous connaissez le gigot de sept heures,comme nous ne serions pas très nombreux le soir j'avais opté pour une épaule d'agneau que j'ai baptisée "de 5 heures"!
Cette recette est une adaptation tirée du livre dont elle parle qu'elle m'a offert il y a quelques temps
Le Périgord Noir n'est pas si loin du Lot géographiquement parlant mais aussi dans l'âme et j'y ai retrouvé beaucoup des coutumes de ma région,je m'y suis" retrouvée " comme l'on dit.
"Avant tout sachez que l'art culinaire en Périgord est science de femme.
La cuisine est patience donc féminine"
La veille en fin d'après-midi j'ai mis l'épaule à mariner ( non désossée,moi non plus je ne la fais jamais désosser et de le même façon je me tire fort bien du découpage: à la cuillère!): huile d'olive,romarin, sarriette,laurier,poivre,un demi- verre de vin blanc sec et un trait de Noilly Prat
Avant d'aller me coucher j'ai simplement retourné l'épaule,afin de mettre l'autre face à mariner
Le lendemain en me levant j'ai allumé mon four à 130° et j'y ai glissé le plat contenant l'épaule,un plat en terre avec un couvercle,une cocotte de fonte peut faire l'affaire bien sûr.
Au bout de deux bonnes heures j'ai retiré la cocotte afin d'ajouter des jeunes carottes justes brossées et rincées,auxquelles j'avais pris le soin de conserver un peu des fanes,et des oignons blancs,nouveaux, alors seulement j'ai salé,et hop de nouveau au four pour trois bonnes heures.
Vous en conviendrez ce n'est pas sorcier et cela ne vous occupe pas une journée à moins de rester bêtement devant la porte du four mais il faut être bien désœuvré pour en arriver là!
Alors j'ai fait une crème aux oeufs tirée du livre de Ducasse,encore lui!
Catherine l'avait testée et aussitôt m'en avait parlé tellement elle est étonnante et délicieuse .
Étonnante une crème aux oeufs?
Eh bien oui
Je l'avais testée la semaine passée et comme Catherine avait utilisé du lait de soja à la vanille à la place du lait de vache
Je disais à Catherine que j'avais tout de même senti le goût du soja,sur ces conseils cette fois j'ai utilisé une autre marque et là cette fois elle a raison on ne sent absolument pas le goût du soja
Pour 4 gourmands il faudra
Fouetter 2 oeufs entiers et 4 jaunes avec 50 grammes de sucre semoule
Pendant ce temps vous ferez chauffer un demi litre de lait de soja à la vanille (ou bien un demi litre de lait de vache et une gousse de vanille fendue),puis vous le verserez doucement sur les oeufs battus sans cesser de remuer
En même temps c'est là que cela se complique un peu ,pour le moment je n'ai fait que des bêtises mais comestibles, chaque fois je m'en suis bien sortie,je suis retombée sur mes pattes!
Il faut mettre à fondre doucement dans une casserole 75 grammes de sucre semoule sans ajouter quoi que ce soit ,lorsque cela prend une jolie couleur blonde on verse rapidement le jus d'un citron et on remue ,et normalement on obtient un caramel
En ce qui me concerne j'ai obtenu un genre de jus caramélisé avec des cristaux de sucre!!
J'ai "bidouillé" et je suis tout de même arrivée a obtenir une bonne quantité d'une sorte de sirop dont j'ai nappé un moule.
J'y ai alors versé le mélange oeufs et lait à travers un chinois afin de retirer toute trace d'oeuf un peu coagulé ce qui n'est pas toujours agréable au palais.
On dépose le moule dans grand plat,on coule de l'eau a mi-hauteur et on enfourne pour 20 à 25 minutes à 170°.
A servir frais
C'est délicieux ,cette rencontre,ce mariage caramel et citron est extraordinaire,délicate,agréable,Belle-Maman aurait dit exquis.
Et puis j'ai bricolé .
Oh ne vous y trompez pas ,point de marteau ni tournevis
Non j'ai bricolé une vidéo photos,piochées au cours de ces dix derniers mois,vous y retrouverez de mes escapades dont j'ai parlé ici ,ainsi que mon Paris de tous les jours
Voila ce sont mes restes de Pâques juste un peu modifiés,ces lignes étaient écrites hier au soir, ce matin j'avais juste à ajouter les photos des restes ,à la lecture de la page de Michelaise j'ai un peu rectifié la donne
Je suis désolée d'être si "longue" aujourd'hui,mais l'astreinte ....
La grande horloge du Musée d'Orsay laissant entrevoir un peu du Louvre
Le musée d'Orsay se situe à l'emplacement du palais d'Orsay qui abritait la Cour des comptes et le Conseil d'Etat.
Ravagé par le feu en mai 1871 pendant les heures tragiques de la Commune,les murs ruinés restèrent tels quels,pendant trente ans.
En 1898 on décide de détruire les vestiges du palais brûlé pour construire une nouvelle gare.(Exposition universelle de 1900.)
Nombreux seront les détracteurs du projet de la création de cette gare en raison de sa proximité avec le palais du Louvre.Aussi ,Victor Laloux,architecte de la gare d'Orsay décide-t-il de parer à toutes ces attaques en masquant la structure métallique par une façade de pierre de taille ouvrant sur la Seine.
De 1900 à 1939 cette gare joue un rôle considérable comme point de départ vers le Sud-Ouest.Puis avec l'électrification progressive,l'utilisation en devient de plus en plus difficile et les quais étant trop courts le trafic est abandonné en 1939.
Pendant la guerre elle abritera le service d'expédition pour colis aux prisonniers puis deviendra centre d’accueil de ces derniers.
Orson Welles la choisira comme décor pour son film Le Procès et plusieurs cinéastes l'utiliseront comme décor de films.
La compagnie du théâtre Renaud-Barrault y dresse son chapiteau ,elle servira aussi d'hôtel des ventes en attendant le construction du nouveau Drouot inauguré en 1980.
Les violentes polémiques qui avaient heurté les Français à propos de la démolition des Halles de Baltard avaient eu pour conséquence de sensibiliser l'opinion publique sur l'architecture industrielle du XIXè siècle,témoin d'une époque,d'une esthétique,d'une révolution technique et d'une nouvelle architecture.En 1978 l'ensemble des bâtiments de la gare et de l'ancien hôtel sont classés donc sauvés.Dès 1977 un projet de la direction des musées de France suggère de transformer le lieu en musée.En 1986 le musée d'Orsay ouvre ses portes.
Le projet d’architecture intérieure s'est développé en fonction du programme muséographique et le parcours général du misée a été réalisé en utilisant le bâtiment dans le sens longitudinal afin de mettre la grande nef en valeur .
De nouveaux travaux se sont terminés à l'automne dernier donnant le jour à un magnifique espace entièrement dédié à l'Impressionnisme
Je vous laisse découvrir ,redécouvrir Orsay vous comprendrez peut-être pourquoi je m'y rends chaque semaine
Orsay c'est un esprit
C'était la photo de la semaine
que l'on doit à Amartia
Sources Paris éditions Arthaud
Je ne vous en ai jamais vraiment parlé et pourtant ce n'est pas une découverte d'hier pour moi.
Je ne vais pas jouer " la savante" et vous faire croire que j'en sais davantage que vous en vous disant qu'il a commencé le piano à dix ans,a été formé à...
Vous cherchez Adam Laloum comme moi sur internet puisque c'est de lui qu'il s'agit et vous saurez tout.
La première fois que je l'ai écouté sur scène c'était en septembre 2009.
Je m'en souviens comme si c'était hier,la veille j'avais accompagné pour la dernière fois un ami qui avait choisi de partir définitivement,aussi pour chasser certaines images j'étais allée en chercher d'autres à Honfleur et en rentrant je m'étais arrêtée aux Serres d'Auteuil dont le festival bâtait son plein.
C'était le concert tremplin,destiné à mettre en valeur de jeunes musiciens à l'avenir prometteur et ceux qui ont déjà fait preuve d'une personnalité incontestable.
Dèjà on se demandait si il avait vraiment besoin de ce tremplin ,il venait de remporter la semaine précédente le prix Clara Haskil ,ainsi que le prix du public à Vevey.
Il interprétait avec Natacha Kudritskaya les Danses Symphoniques opus 45 de Rachmaninov .
Quelle finesse,quelle poésie, il avait vingt -deux ans.
Ecoutez-les un instant
Je l'ai retrouvé lors de la première édition de La folle nuit de Gaveau en 2010.
Et hier pour une nouvelle Folle nuit
Cette douceur dans ce visage
on la retrouve lorsqu'il est au clavier.
Mais on y retrouve aussi sa détermination
Il interprétait la Grande Humoresque en si bémol majeur opus 20 et la Sonate n°1 en fa dièse mineur opus 11,oeuvres de Schumann
Vous dire qu'il a été applaudi... il n'a pas été bissé, mais
Au fait comment dit-on lorsqu'on appelle une troisième fois ? 'trissé?"
Je compte sur vous Marie Josée pour me donner la réponse
Quoi qu'il en soit il nous a offert deux petits morceaux supplémentaires
Quand on aime on ne compte pas.
Lorsque vous lirez ces pages j'y serai encore car la folle nuit n'est pas terminée,je vous le dis quand on aime on ne compte pas,j'y retourne,aujourd'hui programmé Anne Queffélec à dix neuf heures et....Je ne sais pas encore,je verrai puisque il y a un concert d'une heure toutes les deux heures.
Un petit cadeau régalez-vous:
