SOUS LE SOLEIL

Cette petite semaine d'escapade était prévue depuis fort longtemps
Au départ nous devions partir vers l'Auvergne,passer rapidement dans notre Lot,puis rejoindre Cognac où le Gentilhomme avait à faire
Mais un imprévu de dernière minute nous a obligés à modifier notre plan et éliminer le passage auvergnat.
Il est des balades que je n'ose tenter l'été,me retrouver sur certains sentiers dans un train de touristes ce n'est pas pour moi.
Il en est une que j'avais inscrite depuis pas mal de temps sur ma liste "l'espace naturel sensible de la couasne de Floirac"dans son intégralité à savoir un peu plus de huit kilomètres.
Aussi séjournant davantage que prévu dans le Lot je me suis risquée à cette promenade.
Le gentilhomme m'a donc déposée en milieu d'après midi à Floirac point de départ de cette découverte .(vous pourrez suivre grâce au plan)
 Le début fut idyllique.
De magnifiques rosiers grimpant sur les murs,

des pivoines épanouies

,une sieste par là

,un bidon abandonné....

Une grange

 renfermant un four à pain

et des vestiges d'un moulin

Il faisait chaud,tout de même presque trop chaud,mais je n'allais pas me plaindre alors qu'une semaine auparavant nous supportions encore un chandail
Mais c'est pourtant avec plaisir que j'abordais le bois du Caillon et appréciais la fraîcheur de ses sous-bois

 et de son ruisseau
Mais mon plaisir fut de courte durée
Au premier arrêt photo je percevais un bruit bien connu .
Vous savez celui  caractéristique (et agaçant) de ces insectes,  dû aux battements très rapides de leurs ailes lorsqu’ils volent : de 400 à 2.300 battements par seconde !
Les moustiques!

Impossible de rester immobile quelques instants sans être assaillie

J'enrage ,car je ne peux vous montrer les eaux claires de ce petit ruisseau

Si ce n'est cela

Je continuais mon chemin passant mon temps à agiter mon chapeau pour chasser ces bestioles,leur donner une bonne claque chaque fois qu'une se posait sur moi,me frotter comme je l'ai appris avec trois feuilles différentes dès que j'avais été piquée et me gratter au sang!!
Vous parlez d'une balade
J'espérais qu'une fois sortie des bois et arrivée en bordure des champs 

 cela se calmerait 

Pensez-vous!
A croire qu'ils me poursuivaient
J'ai bien pris quelques photos à la sauvette,mais au prix de bonnes piqûres
Elle,je n'ai pas eu l'impression qu'elle soit dérangée

J'ai rempli rapidement ma bouteille à la fontaine de Bascle

Arrivée au château

 je capitulais,rejoignais le village et m'installais confortablement à  la terrasse d'un café avec un livre que j'avais pris le soin d'emporter,pour une fois j'avais été inspirée et attendais que le Gentilhomme ait fini son parcours de golf et vienne me chercher

MOMENTS DE DOUCEUR

Nous retournerons à Venise un peu plus tard
Je voulais juste vous faire partager quelques moments de douceur
Durant mon séjour le Gentilhomme dans son courrier quotidien me tenait  au courant de ce qui se passait à la maison,dans le jardin,de la vie de tout les jours 


"Ce soir , au départ du 1 , j'ai revu ton fiancé , il avait l'air d'aller moins mal , on a parlé 5 minutes ...
...Les  iris sont en fleur ...
Ce soir en buttant les patates , le manche de la binette m'est resté dans les mains , je vais aller en acheter une autre demain ..."


Il me parlait surtout de celui qu'il a surnommé mon fiancé (mon meilleur ami) qui selon lui supportait mal mon absence au début!!!!! et d'une mésange  qui chaque matin venait prendre son petit déjeuner sur les vitres de la cuisine
A mon retour elle était toujours là
Une vigne vierge court autour de cette fenêtre,d'ici quelques temps elle sera entourée de feuilles ,je refuse qu'on la taille c'est tellement charmant d'ouvrir ses volets et de les attacher au milieu des feuilles.
Je vous laisse imaginer, le petit-déjeuner a tiré en longueur à mon retour,car je ne baissais pas les bras et j'ai à peu près obtenu ce que j'espérais 
La voici accrochée à une minuscule branche ,quelle acrobate

Cela pourrait être en compagnie d'Amartia la 

Ou bien un peu plus tard épiant par où elle pourrait bien commencer

ou encore 

A vous de voir 
Je pense qu'elle est venue à  bout de mes réserves car cela fait deux matins que je ne la vois plus
Elle me manque


Mon puits  (et oui Autour du puits ...) s'était paré de jolis boutons de rose

 durant mon absence et ils ont eu le bon goût d'attendre mon retour pour s"épanouir.

Encore une fois la maison était pleine de jeunes.
Boniface un des habitués m'a glissé à l'oreille :
"Françoise,je ne sais si je peux vous demander,mais j'ose,vous auriez la bonté de nous confectionner votre délicieux Kougelhopf?"
 Boniface est presque d'une autre époque ,il se nomme  Boniface  de  C ...T...,il est très bien éduqué et charmant,que c'est agréable...
Je n'ai pas à me plaindre tous ceux qui viennent ici sont adorables
Nos enfants savent qu'il ne faut pas m'amener ceux qui ont été seulement nourris et non éduqués!
Alors je me suis exécutée
Voici ma recette


Il vous faudra mettre dans votre robot équipé du crochet à pétrir
300 grammes de farine T65
1 yaourt pour moi de chèvre ou de brebis bio
60 grammes de sucre de canne bio
1 oeuf
180 grammes de levain 
Vous mélangez un peu à petite vitesse puis vous ajoutez peu à peu 
100 grammes de beurre à température ambiante,ensuite vous laissez la machine travailler jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois du bol et reste entourée au crochet,cela peut prendre un quart d'heure
Alors vous mettez cette pâte en forme de boule dans un torchon  fariné pendant au moins 3 ou 4 heures
Au bout de ce temps vous l'étalez et la parsemez de raisins secs ou écorces de citons confits ,vous la repliez sur elle-même et renouvelez l'opération 3 ou 4 fois
Puis vous lui donnez la forme d'un boudin et la déposez dans un moule à Kougelhopf beurré,dans le fond duquel  vous aurez laissé tomber quelques amandes et noisettes
Vous couvrez d'un torchon et vous l'oubliez quelques heures ,déposé à l'abri des courants d'air il va doubler de volume

Il pourra alors rejoindre le four préchauffé à 210°,dont vous baisserez la température à 180° pour 50 minutes

Vous le démoulez et laissez refroidir sur une grille

Louise n'a pas résisté au plaisir de venir me rejoindre dans le jardin avec ces fiches de révision et un théière de thé vert

UN AIR DE CARNAVAL

Vous allez vous demander si je ne suis pas un peu malade
Moi dans les costumes de Carnaval,moi qui refuse de me rendre au Carnaval!

                         La reine de la nuit                                              Catherine Cornaro


Mais elle a tellement de talent 
C'est elle qui est à l'origine du célèbre Bal du Doge



Mais aussi des costumes du film  Antonio Vivaldi un prince à Venise
Antonia Sautter

Il est difficile d'obtenir une photo nette d'Antonia Sautter elle est en perpétuel mouvement!

Pour certains cela peut être la caverne d'Ali Baba mais lorsque vous regardez de près ce n'est  que merveilles

 à côté de merveilles 

Un travail fabuleux,on peut ne pas aimer,mais on se doit d'avouer que c'est admirable

Le jour où elle m'a gentiment reçue un ténor venait essayer son costume pour une prochaine fête
Il sera Casanova pour célébrer à Venise  les cinquante ans d'une Française célèbre vers la mi-juin
J'ai pu assister aux essayages mais j'ai promis de ne rien montrer à part ceci

Voici celles sans lesquelles Antonia serait perdue

Ce sont elles qui, enthousiastes, tirent  l'aiguille pendant des jours et des nuits,infatigables,précises,expertes...


Non loin de cet endroit,la boutique d'Antonia,elle,  regorge d'accessoires

 pour dames,fortunées je vous l'accorde ,mais rien n'empêche de rêver et même si ce n'est pas le genre d'accessoire que l'on utilise régulièrement et facilement ,on ne peut en nier l'élégance,le raffinement

Un des tampons servant à imprimer les différentes étoffes à la main

Au cours de notre conversation Antonia m'a souvent dit "je suis un peu folle"
Ne faut-il pas un brin de folie pour avoir un tel génie de la création?

L'OEIL DE LA PUNAISE

La punaise c'est ainsi que je me surnomme quand c'est mon oeil acéré qui est directeur.
Je ne peux pas m'en empêcher
A Paris je me régale et ce n'est rien comparé à Venise,là c'est jubilatoire!
Tant pis si je me fais traiter d'impertinente cela m'est déjà arrivé et je m'en suis remise 
Mais rassurez-vous je sais aussi titiller mon oeil charme

Face à une même maladie certaines ont moins de chance que d'autres 
Elle nous a quittés 

La prochaine fois je vous emmènerai  au bal

ALBERTO VALESE

Lorsque je me suis arrêtée de travailler pour élever nos enfants,j'avais "mon jour".
C'était le mardi.Je ne recevais pas comme au temps des salons littéraires,mais une fois les bambins déposés à la halte garderie ou à l'école je partais pour la journée me faire plaisir.
Comme pas mal de femmes je me suis essayée à l'encadrement et je dois dire de façon assez poussée car alors que les hasards de la vie en ont décidé autrement je m’apprêtais à passer mon CAP.
C'était l'époque ou enfin on abandonnait le Relon pour se tourner vers toutes les possibilités qu'offrent les papiers.
Vous n'avez aucune idée du bonheur de travailler un beau papier, comme les papiers dits chiffon à base de lin,chanvre,coton;dont les couleurs sont incomparables.
Et puis le papier marbré ou ébru  utilisé en très fine touche par exemple pour un filet,ou au maximum un biseau à condition que le sujet encadré ne soit pas trop chargé,car en encadrement il est une chose que l'on oublie bien souvent c'est le sujet,certains ont tendance à faire ce que j'appelle du cadre au détriment du sujet.
Comme j'ai toujours aimé les belles choses je ne me procurais que du papier à la cuve  ce qui n'est pas toujours facile à trouver,et c'est tout à la fin de mes activités dans les années 2000 que s'est ouverte à Paris dans le Marais une boutique Alberto Valese.
Alberto Valese est Vénitien,et lors de mon dernier séjour j'ai eu la chance de le rencontrer et de passer une matinée avec lui dans son atelier.

Cette page serait beaucoup trop longue si je vous expliquais tout.
En toute fin quelques liens vous permettront d'en savoir davantage si vous le souhaitez.
Je vais seulement vous livrer quelques éléments essentiels.
Alberto Valese utilise une cuve dans laquelle il a préparé un bain gélatineux à l'aide d'eau et de matières proches de la gomme arabique.
Il projette à la surface

 de ce mélange ses couleurs les unes après les autres plus ou moins diluées de fiel de boeuf,selon la quantité utilisée et la lourdeur des pigments

 les couleurs vont se mélanger, les unes vont faire remonter les autres à la surface.

Il est  assez difficile d'expliquer ce phénomène ,mais ce que je peux vous dire c'est que c'est spectaculaire .
Selon ce qu'il veut créer il utilisera tout un tas d'accessoires,cure-dent,plume,peigne...

Il dépose délicatement une feuille de papier lorsqu'il est arrivé à l'effet souhaité puis tout aussi délicatement il retirera cette feuille et alors cela devient magique

Il a composé quatre feuilles différentes .
La plus spectaculaire étant celle avec les fleurs.

La vidéo





de mes photos vous permettra de bien suivre le processus et je pense que cela sera davantage parlant que mes explications 


Cette délicieuse matinée avec cet artiste au charme fou ,s'exprimant merveilleusement bien en français s'est terminée autour d'un spritz .

Où trouver les produits Alberto Valese à Venise :
Campo Santo Stefano San Marco 3471

L'art du papier marbré

Nicole Polge et son amour pour les papiers marbrés 


Je dédie ce billet à deux amies : celle grâce à qui cette rencontre a pu être possible et à Catherine si douée de ses mains qui je le sais aurait beaucoup apprécié ce moment rare