dimanche 20 février 2011

FIN DE BALADE

Durant tout notre séjour nous avons bénéficié d'une température clémente et d'une douce lumière.



,propices à la flânerie entre quelques occupations fort agréables






A cette saison la région nous appartient tout au plus nous croisons un tracteur.
C'est un grand luxe.





Les résidences secondaires sont fermées on peut donc tout à loisir prendre des photos sans passer pour espion ou voyeur


Les animaux sont même surpris et coopératifs,ils prennent la pose sans qu'on leur demande quoi que ce soit.


Les hameaux sont d'un grand calme,on entend parfois le bruit d'une tronçonneuse,période ou "on fait le bois"
C'est à travers hameaux et chemins  des écoliers pendant une petite dizaine de kilomètres, que je suis arrivée au terme de cette dernière balade face à la Dordogne



Là  à sa façon je me suis installée avec ce livre merveilleux  que j'ai découvert chez elle qui convenait parfaitement au moment,au lieu 





Je vous recommande vivement ces pages,vous vous laisserez bercer par la mélodie et le rythme  apaisant des phrases,un style épuré,tout en délicatesse,sans fioritures,tout est dit juste comme il faut sans plus.
Un délice que vous ne lâcherez pas dès lors que vous aurez lu les premières phrases, une ambiance qui vous rappellera un peu La jeune fille à la perle.
J'ai attendu la tombée de la nuit en tournant les pages,peu pressée que le gentilhomme vienne me chercher,j'avoue je n'étais pas très courageuse pour affronter les kilomètres de grimpette pour regagner mon piton.






Voilà maintenant il ne reste plus qu'à ranger sur les étagères ces bocaux et pots ,dont la préparation a ponctué ce séjour,le souvenir de délicieux repas mitonnés par ma maman,




                            Dont une baveuse omelette aux truffes fraîches 

51 commentaires:

  1. Comme toujours une belle promenade qu'on aime faire à tes côtés, une lecture qu'on aimerait partager. Cet âne aux doux yeux appelle la caresse.
    Dis-moi qu'y a-t-il dans ces pots orangés ? J'ai fait hier des confitures potiron-mandarine qui ont la même couleur ;-) et ce fut pour moi une innovation totale et, modestement, une réussite !
    Bon retour, Françoise.

    RépondreSupprimer
  2. Pour le crochet ce sera avec plaisir aux beaux jours je prépare le riz et tu portes le bocal de truffes, on se débrouillera pour trouver des oeufs! Bon retour dans la vie citadine. Ici c'est loin d'être gagné côté santé, une vacherie ce zona qui fatigue beaucoup ma Dame.

    RépondreSupprimer
  3. Une promenade qui se termine en beauté !! Mais dis moi, c'est quoi toutes ces bonnes choses, des confitures d'agrumes ? du foie gras et ????
    Bon retour et à bientôt !

    RépondreSupprimer
  4. Merci Odile
    Cette lecture est une merveille.
    Dans les pots de gauche c'est pamplemousse/mandarine/orange douce/orange amère.
    Dans ceux de droite c'est mandarine/ pamplemousse.
    Potiron mandarine,hum quelle bonne idée.Les proportions?
    Je suis déjà de retour et d'astreinte à partir de demain,tu vois ce que je veux dire....
    Bonne soirée

    RépondreSupprimer
  5. Robert elle va être fatiguée longtemps
    Je trouverai des oeufs,tu as vu j'ai déjà le coq!!
    Pour les truffes chez nous on compte 15 grammes par personnes,rapées,un délice

    RépondreSupprimer
  6. Enitram pour les confitures oui ce sont des agrumes je les ai expliquées à Odile.
    Alors dans les autres bocaux c'est foie gars de canard pur,que je stérilise trente minutes pour un bocal de 350 grammes et que je conserve dans le réfrigérateur,à consommer dans l'année.
    Les autres c'est une recette adaptée d'une de mes tantes dite Tante Suzanne,ma recette à moi
    Pour un kilo de farce à pâtés que je commande chez un excellent charcutier qui sélectionne ses porcs,j'ajoute 1 kilo de foie de canard en morceaux ,un magret de canard gras coupé en tous petits morceaux,je mélange bien je remplis les bocaux et stérilise trois heures.
    Puis je les oublie au fond du placard car ils sont bien meilleurs au bout d'un an.
    L'idéal avoir ce que l'on appelle dans notre jargon régional un an d'avance!!
    Bonne soirée

    RépondreSupprimer
  7. La balade est toujours aussi belle, j'ai un gros coup de coeur pour le lit blanc, qui semble attendre que l'on veuille bien venir s'asseoir. Et les animaux....Cette région que je ne connais pas me fait penser à ma Bourgogne et ses très nombreux petits villages. Et l'on continue avec des photos qui laissent une douce sensation, comme si les odeurs pouvaient s'échapper des bocaux. Bonne soirée Françoise et merci pour ces jolies photos

    RépondreSupprimer
  8. Encore une promenade dont tu as le secret...et qui fait envie :) On a l'impression que rien n'a changé depuis des siècles...Bises

    RépondreSupprimer
  9. Je trouve particulièrement belle ta photo du hameau, elle incarne à elle seule toute l'ambiance de ton billet...
    Merci pour l'omelette, j'en salive déjà !
    Bonne semaine à venir.
    Norma

    RépondreSupprimer
  10. Bon retour et merci pour les belles photos! Souvenir d'avoir lu la 4e de couverture du livre dont vous parlez lorsque j'étais à Paris, je le fais commander!
    Bonne semaine!

    RépondreSupprimer
  11. Tes photos pourrraient faire penser à des hameaux abandonnés, ces portes closes, ces villages où rien ne semble bouger... c'est la torpeur de la morte saison, où le temps prend un autre rythme, où la vie semble suspendue...et j'imagine bien l'atmosphère qui va avec, un cadeau pour les gens comme toi amoureux de leur région et d'une solitude joliment accompagnée de paysages sublimes et de lectures délicieuses...

    RépondreSupprimer
  12. Il y a une véritable ambiance dans cette page Françoise. Du "A" en fer forgé de "A"utourdupuits aux doux reflets , en passant par les portes fermées, les superbes encadrements de fenêtres, les jolis toits typiques de la région, jusqu'aux pots bien remplis qu'il te faudrait cacher si je passais par là... (Les agrumes... Mmmmm... j'adore !) j'ai vraiment beaucoup apprécié.
    Merci pour ce beau partage. J'espère que tu ne seras pas trop triste de quitter la région...
    Bonne semaine à toi !

    RépondreSupprimer
  13. Quelle belle promenade reposante, ponctuée de belles et bonnes choses. Belle semaine, a presto !

    RépondreSupprimer
  14. Tu nous réveilles par le chant du coq, l´âne, tous si sympathiques.
    Puis tes images sont toujours un plaisir.
    Quel bonheur les plats mitonnés par Maman.
    Pour moi, l´omelette au truffes et foie-gras, confiture d´oranges, j´imagine...
    Bon séjour Aloïs

    RépondreSupprimer
  15. Françoise lorsque je viens en Bourgogne j'ai un peu aussi le sentiment d'être dans le Lot.Les vignes en plus!!
    Si je vous disais que je me suis assise un instant sur ce banc pour profiter du moment présent
    Bonne journée
    Je vous embrasse

    RépondreSupprimer
  16. Chic cela dépend des endroits!!
    J'ai eu la chance de rentrer dans une propriété appartenant maintenant à des Anglais,ils sont en travaux,les ouvriers avaient laissé les portails ouverts,je peux te dire que là il y a du changement mais du beau changement.
    Les anciens propriétaires deux vieux garçons n'en reviendraient pas!!
    Eux dont on mesurait le degré d'alcoolémie à l'endroit où l'on retrouvait la mobylette dans le fossé!!!
    Bises

    RépondreSupprimer
  17. Norma j'enrage je n'arrive pas à retrouver le nom de ce hameau,qui est resté le plus authentique,peu de rachat de maisons car il est un peu dans une combe et on n'a pas beaucoup de vue sur la vallée.
    Ici les gens veulent la vue!
    Bonne semaine

    RépondreSupprimer
  18. Merci AnnaLivia.
    Je pense que ce livre va vous plaire
    Un seul regret il est trop court
    Juste un peu plus de 130 pages.
    C'est un premier roman,cela nous laisse espérer d'autres merveilleux moments à venir
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  19. Catherine pour moi ce n'est pas la torpeur de la morte saison,c'est le bonheur.
    Je sais bien que toutes ces maisons seraient tombées en ruine si elles n'avaient pas été achetées par des étrangers mais parfois l'été on a le sentiment de ne plus être chez nous.
    Là j'ai vraiment retrouvé ma région,et elle m'a retrouvée aussi,cette dame dont je t'ai parlé dont le visage me dit quelque chose mais pas moyen de mettre un nom dessus
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  20. Oxygène si tu savais combien cette maison est belle
    j'en ai toujours rêvé,mais elle est dans un village dans la vallée,nous restons sur notre piton!!! un de mes amis a failli l'acheter,mais il y avait de tels travaux.....
    Comme tu ne m'as pas répondu lorsque je t'ai demandé ton adresse je ne vais pas pouvoir t'envoyer un de ces petits pots!!!!
    Non je ne suis pas trop triste,tu sais combien j'aime Paris.
    Je suis de retour et d'astreinte depuis huit heures ce matin jusqu'à lundi prochain huit heures,j'enrage car un beau soleil brille ce matin
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  21. Merci Maïté.
    Oui semaine très reposante surtout pour l'esprit,rien à voir avec l'animation de l'été.
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  22. Alba ma mère a cuisiné mais tout ce qui est conserves et confitures c'est mon travail.
    Nos foies étaient d'une qualité exceptionnelle,souples et n'on presque pas rendu de graisse.
    Il nous faut attendre un peu pour le goût.
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  23. Magnifique fin de balade, la Dordogne fin de jour est superbe et s'accorde effectivement très bien avec ce roman que j'ai aussi beaucoup aimé, doux, sobre et ce beau portrait de femme

    RépondreSupprimer
  24. Les vieilles pierres
    Ont une longue histoire
    Sans cesse renouvelée
    Qu'elles racontent aux passants
    Au fil des ans.

    Et sur le fil du fer forgé
    Se dessinent des coeurs
    Des lettres de bonheur
    Témoins d'amours ou d'amitié

    Biseeeeeeeeees de Christineeeee

    PS/ Alors, elles sont bonnes, ces confitures ? On doit bien se régaler chez toi ! (suis gourmande)

    RépondreSupprimer
  25. Combien de fois me suis-je fait cette réflexion : "A cette saison la région nous appartient ...C'est un grand luxe." Cette impression stupéfiante d'avoir pour soi tout seul, des trésors et le sentiment qu'il est de notre devoir d'en profiter afin qu'ils aient un sens !
    Je retiens le titre du livre mais ma PAL a des allures inquiétantes et branlantes.
    Il t'a fait les yeux doux dis-moi ce petit âne brun (ou noir ?)... Quand à ta PAM (pile à manger !!) elle est fort appétissante. L'omelette, miam... on se disait l'autre jour que finalement c'est l'oeuf qui exale le mieux le goût du diamant noir, faut rester simple !

    RépondreSupprimer
  26. Superbe balade, merci!.. et un titre de livre, en plus!
    Bisous

    RépondreSupprimer
  27. C'est une région que je ne connais pas du tout mais en cette période de l'année elle semble très attirante par sa douceur et son calme.
    Bon retour.

    RépondreSupprimer
  28. Une balade d'une grande quiétude, que c'est beau.

    RépondreSupprimer
  29. Une promenade que j'aurais aimé faire avec toi, et justement à cette période "abandonnée" hors saison...Les vieilles portes aux douces teintes, invitent le regard et comme tu dis personne ne viendra faire le reproche d'espionner les lieux !
    Ta vue sur le hameau ressemble à un tableau, effectivement le coq semble se prêter à la pose et j'adore le regard doux de l'âne.
    Le plaisir des yeux avec toutes ces conserves et bocaux préparés en prévision de l'été, tu t'es relancée dans tes confitures d'agrumes dont tu as le secret. Merci pour tous ces moments que tu partages avec nous.
    bises
    Danielle

    RépondreSupprimer
  30. Merci Dominique.
    J'ai beaucoup pensé à toi lors de cette fin de journée car c'est grâce à toi que j'ai découvert ce livre
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  31. Bluffée je suis Christine!
    Bravo
    Mon billet t'a inspirée.
    Les confitures je ne sais pas si elles sont bonnes il faut attendre un petit mois avant de les goûter?
    Bises

    RépondreSupprimer
  32. Michelaise lorsque nous habitons dans une région comme la tienne ou la mienne pour moi de façon plus ponctuelle ,nous nous devons de l'honorer,de l'observer dans les moindres détails et de lui rendre hommage au moins dans notre esprit.
    Ce petit livre n'alourdira pas ta PAL.
    Quant à la PAM elle a bonne allure.
    Pour ma part j'aime la truffe pour ce qu'elle est et ne m'en sert pas pour accompagner tel ou tel met ,mais je me sers d'ingrédients pour l'accompagner elle ,et LA bonifier,puisque nous baignons dans le luxe,un oeuf coque avec des mouillettes recouvertes de truffe rapée!!!
    Et sur du pain frais un peu de beurre salé et une tranche de truffe.....
    Bon je vais prendre mon petit déj!!!

    PS la purée aus truffes ce n'est pas mal non plus

    RépondreSupprimer
  33. Véronique ne passe pas à côté de ce livre ce serait dommage
    Bises

    RépondreSupprimer
  34. Evelyne tu ne connais pas cette région????
    Alors un conseil sauf si tu aimes la foule évite l'été.
    Juin et septembre y sont merveilleux et l'hiver nous offre de belles surprises,la semaine avant notre arrivée il faisait 20°.
    Elle est belle à chaque saison,mais il faut aimer les pierres,l'authentique,rien de surfait ici,pas de blin-blin,et vas-y sans tes filles elles s'ennuieront à mourir le tour des boutiques est vite fait!!!!

    RépondreSupprimer
  35. Miss Lemon une région qui vous plairait quelles similitudes avec l'Ardèche
    Bonne route

    RépondreSupprimer
  36. Danielle une promenade un peu sportive il faut avoir l'habitude,du reste je me suis aperçue que j'avais un peu perdu l'entraînement!!
    C'est un endroit qui plairait à Ange du reste beaucoup de peintres se sont installés dans cette région.
    Elle inspire nous avons aussi une violoniste qui monte, qui monte en la personne de Fanny Clamagirand,sa mère une de mes amies d'enfance a une maison dans mon village.
    Elle joue sur un Matteo Goffriller fait à Venise en 1700.!!!
    J'espère que ces confitures seront réussies car les précédentes étaient trop sucrées à mon goût
    Bises

    RépondreSupprimer
  37. En plénitude du temps , je me plais dans vos paysages

    RépondreSupprimer
  38. "Oh non....on reste encore un peu" (c'était Chic qui te parlait) Bises

    RépondreSupprimer
  39. Bonjour Pat,merci de votre passage et bienvenue.
    Je comprends que vous puissiez vous y plaire dans ces paysages,je les connais depuis fort longtemps et je ne m'en lasse pas.Chaque fois je découvre quelque chose qui m'avait échappé,ou bien une lumière différente et c'est encore autre chose.
    Bonne soirée

    RépondreSupprimer
  40. Chic si tu es sage on reviendra.
    Tu sais Paris m'attend aussi!
    Mais l'inspiration n'était pas au rendez-vous aujourd'hui!
    Bises

    RépondreSupprimer
  41. Merveilleuses couleurs et atmosphères, tes photos sont remplies d'émotion, bravo et merci, elles sont somptueuses.
    Amitiés,
    Nathanaëlle

    RépondreSupprimer
  42. Merci Nathanaëlle j'étais tout près de ce que l'on appelle fond de Cère,je pense que cela doit te parler!!
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  43. il y a tout ce que j'aime dans cette photo , la campagne , du fer forgé , de vielles pierre et de la lecture .... what else ????!!!! merci !!!!

    RépondreSupprimer
  44. Le fond de Cère... Vers le Lioran... Et oui cela me parle magnifiquement : J'habite Aurillac ! :D (signé : une Parisienne dont le coeur balance entre la Capitale et le Cantal)

    RépondreSupprimer
  45. comme j'aime venir autour du puits..........
    Des tableaux merveilleux, de la douce musique, de la lecture....
    HUM, comme cela fait du bien....

    RépondreSupprimer
  46. OH!! I am very happy to have found your blog, there is a lot of art in your photographs. From now on I'll be your follower and I'll also link you to my page!

    RépondreSupprimer
  47. Eh,eh,Calou
    What else?
    George indeed
    What do you think about?

    Bises

    RépondreSupprimer
  48. Nathanaëlle,non chez nous fond de Cère est l'endroit où la Cère se jette dans la Dordogne en aval de Bretenoux

    RépondreSupprimer
  49. Monica je suis ravie de votre retour ici.
    La musique change peu,les lectures elles,défilent et cimentent tout le reste

    RépondreSupprimer
  50. Isabel puedo hablar espagnol con uste
    Muchas gracias
    Hasta pronto

    RépondreSupprimer
  51. que ton blog est beau... et cette musique qui m'emporte aussi... un bonheur !
    merci pour ces belles promenades et ces beaux instants...
    anne-sophie

    RépondreSupprimer