dimanche 27 novembre 2011

SICILE Pépites


C'était durant notre séjour aux environs de Palerme.
Nous avions posé nos valises dans une  azienda oléicole  du Villagio Sommariva.
Un endroit et des moments de partage qui resteront gravés dans ma mémoire, je pense,à jamais.
Ce matin là Domenico le propriétaire des lieux avait décidé de nous faire découvrir un fromage typique de sa région.
Juste pour m'aider à atteindre le chiffre supérieur de la balance,ce à quoi pourtant je m'appliquais consciencieusement aidée par les cannolli.




Nous devions le retrouver lorsque nous serions prêts derrière la maison ,





il serait entrain de cueillir des oranges




pour le marché de Palerme  du lendemain matin.
En passant sous l'auvent je vis qu'il avait déjà bien travaillé il n'était pourtant pas beaucoup plus tard que huit heures,les citrons




à destination de Paris emplissaient quelques caisses.
En sortant de la propriété nous avons parcouru quelques kilomètres vers la montagne surplombant la baie de Palerme.
Au bout d'une dizaine de minutes nous nous arrêtions devant une sorte de bergerie.
Domenico menait la marche
"No cheese today"
Je regardais autour de moi sans trop comprendre,ne voyant personne.
En m'approchant je découvris simplement une sorte de marmite de cuivre dépassant d'un support de briques 




au fond de laquelle restait ce que je comprenais être du petit lait.
Devant mon air interrogatif Domenico nous expliquait que lorsqu'il y avait du fromage il était simplement posé là.Il suffisait de se servir et de laisser de l'argent.
En repartant nous vîmes le berger (82 ans) 




descendre de la colline d'en face.Il nous expliqua que le vétérinaire étant passé un peu plus tôt,avait tout emporté...
Nous repartîmes un peu plus loin.
Là cela ressemblait davantage à nos étables en France.
C'était l'heure de la traite du matin et de la tétée des veaux .
Je me retrouvais plongée des années et des années en arrière dans mon village,lorsque le soir de temps en temps lorsque nous avions besoin de lait il suffisait d'attraper le pot en fer blanc et d'aller dans une des fermes au moment de la traite.
J'ai tout retrouvé,les odeurs,le bruit du lait qui gicle dans le seau




,le mouvement régulier,rythmé en cadence des mains du fermier geste que je n'ai jamais réussi à imiter!
Les jambes des vaches attachées afin de se protéger d'un mauvais coup





Le lait fumant







 que l'on transvase dans le grand bidon





Toutes ces images dont maintenant en France nous n'avons plus que des souvenirs,quasiment disparues à cause de règles d'hygiène draconiennes et de la modernisation.
Là non plus,pas de fromage!
Domenico un peu dépité se proposait de nous faire un peu découvrir la petite ville voisine de sa propriété
Cela en faisait deux maintenant que j'étais obligée de suivre au pas de course




Ce sera peut-être une autre histoire


Domenico est le fils de Giulia Sommariva journaliste très connue qui a écrit de nombreux livres sur Palerme qu'il m'a gentiment prêtés durant tout notre séjour
Il est tout juste âgé de trente ans
Il y a dix ans il a repris la ferme de sa grand-mère qui était abandonnée.
Il  y vit sa passion,produire de l'huile d'olive(je vous en reparlerai)des agrumes verts,des oranges, caroubes,kakis.
Vous dire qu'il gagne bien sa vie....
Mais la joie,l'amabilité,la gentillesse qui émanent de cet adorable garçon..... et de sa ravissante compagne Caterina
Indescriptibles.


Pour ceux qui comprennent l'italien ,vous découvrirez ici un peu des écrits





  de Giulia Sommariva.
Ceux qui connaissent Palerme reconnaîtront au début les jardins de la Villa Giulia

jeudi 24 novembre 2011

SE DIRE

Se dire que l'on est de retour.
Qu'il faut quitter son petit nuage sur lequel on s'était posé.




Obliger son esprit à quitter ce là-bas




 où on est encore un peu




 et rejoindre cet ici où on n'est pas tout à fait.
Ce là-bas qui n'était pas fait de cocotiers et de sable blond




 (vous vous en doutiez,pas trop le style de la maison),mais du partage de moments simples,authentiques,




et de découvertes sublimes.




Un là-bas pas très loin,mais où on pouvait  encore être vêtu d'un simple chandail du petit matin au soir,




chandail qui devenait de trop en milieu de matinée.








Un là-bas où à cinq heures du soir à cette saison il faisait nuit noire,






mais où à sept heures du matin il faisait grand jour.




Un changement de rythme de vie bienfaiteur






apaisant.






Il reste de ce séjour des souvenirs,
beaux,






inoubliables,






et quelques photos










Exceptionnellement je ne répondrai pas individuellement aux aimables commentaires laissés sur les dernières pages.
Ce n'est pas dans mon habitude vous le savez,je trouve que c'est la moindre des choses que celle de répondre,c'est ma vision du blog et elle n'engage que moi.
Je suis de nouveau jusqu'au cou dans le rythme rapide de tous les jours et ses réalités qui ne sont pas toujours agréables à regarder en face
Je répondrai de façon "globale " cette fin de semaine

lundi 21 novembre 2011

FLÂNERIE

De l'institut au Louvre en passant par les Tuileries











Quel chien!!




A chacun sa prise




Classe et complicité




Je ne veux voir qu'un seul bec!








Mère et fille




la nostalgie du temps où  mes garçons  poussaient les petits bateaux 








Voila ce qui me ravit à Paris 
Sa diversité
Son anonymat
Tout cela en deux petites heures
J'amorce le retour
A bientôt

jeudi 17 novembre 2011

MARIAGE A LA CONCORDE


Longue limousine au capot fleuri


Le bolduc est très à la mode cette année!




Le champagne frappé,posé  sur le bord de la fontaine








Un petit coup entre deux prises de vue




Ni vu ni connu pendant qu'ils posent pour la postérité
Un petit gorgeon!!





Lorsque tout le monde est reparti il reste les roses




sur les eaux  mordorées de la fontaine

dimanche 13 novembre 2011