mardi 12 mars 2013

MOSAÏQUES


Des morceaux de puzzle,des éclats de mosaïque pour un retour en douceur,sur la pointe des pieds.
Tenter de repartir du bon pied ,même si on  a oublié de célébrer les quatre ans de ces pages  et si on se bat encore une fois  avec son fournisseur internet.
Une recette pour renouer,une recette  comme je les aime qui n'est pas de mes inventions mais confiée par la voisine d'une amie.
Une voisine "pétroleuse" qui n'hésite pas malgré ses plus de soixante dix ans à enfourcher son scooter "à fond la caisse",son yorshire dans une caisse sur le porte-bagages,même pas apeuré.
Un personnage!
Elle a baptisé sa recette " soupe de mer et campagne" ,j'avoue préférer  Soupe  terre et mer 
On peut commencer la préparation de cette  délicieuse soupe la veille ,elle n'en sera que meilleure.
On fera rissoler dans une cocotte deux belles échalottes ciselées, mélées à une centaine de grammes de lardons et à un poireau finement émincé comme on le ferait pour une fondue de poireau
On ajoutera alors deux à trois verres de Pineau des Charentes blanc.J'ai choisi celui d'un producteur bio  au nom prédestiné :Pinard!
Puis on ajoutera deux pommes de terre et une carotte en mirepoix et on versera un bouillon  de volaille ,je reste fidèle à celui-ci ,j'avais dissous  deux cubes dans un généreux  litre  d'eau 
On laissera cuire doucement jusqu'à ce que les légumes soient fondants.

Le lendemain on fera ouvrir rapidement six cents grammes de moules de bouchot ,on les décortiquera et les conservera dans leur jus que l'on filtrera
Puis il faudra ouvrir 12 huitres les ôter de leur coquille et conserver leur eau que l'on prendra aussi la précaution de filtrer afin de ne pas trouver quelques morceaux d'écailles de coquille lors de la dègustation.





On fera alors réchauffer la soupe préparée  la veille,lorsqu'elle sera bien chaude on y versera une petite boîte de pointes d'asperges que l'on aura  égouttées auparavant ,puis les moules et leur jus et enfin les huitres et leur eau.
Viendra alors le moment d'ajouter de la crème fraiche ,dans la  recette  de notre pétroleuse il en faut vingt centilitres,rien que d'y songer je n'ai plus envie de me régaler de cette soupe,j'en ai rajouté une cuillère à soupe ce qui était largement suffisant à mon goût
Servir bien chaud mais surtout sans avoir ramené à ébullition

Un autre éclat de mosaïque en clin d'oeil à Christine qui non seulement nous charme par ses belles photos mais nous offre aussi de belles aquarelles et de délicats dessins
Je lui avais dit "m'être essayée"à l'aquarelle il y a quelques temps et puis comme toujours le temps ,la course contre le temps  fait que je suis moins assidue,et puis les photos m'occupent déjà énormément.
Je lui avais parlé d'une aquarelle qui était dans la maison du Lot
La voici 






Un morceau de mosaïque qui restera à jamais gravé dans ma mémoire,de ces morceaux de vie auxquels on songe avec douceur,en souriant,de ces morceaux qui illuminent votre visage et  une fin de journée
C'était la semaine passée, à Burano,on reviendra rendre visite à cette dame,Ida,



ainsi qu'à ses amies
Une petite devinette 
Quel est l'âge de Ida ?

Et puis pour conclure,un morceau de mosaïque tout frais,  ce matin notre puîné me demandait par texto "Faut porter plainte contre qui pour les quinze centimètres de neige sur les trottoirs de Lille?"



Je vois que la neige l'a même empêché de se raser!!
Petit détail notre puîné mesure un mètre quatre vingt quinze cela vous laisse imaginer la hauteur de neige pas loin de quinze centimètres en effet 

Une connexion internet plus qu'aléatoire qui je l'espère me laissera de temps en temps la possibilité de rependre un rythme
Un conseil ne souscrivez pas auprès de Mr B sauf si vous aimez piquer des crises de nerf!

50 commentaires:

  1. une bien belle mosaïque...
    coincée par la neiger je note la recette terre et mer !
    une aquarelle toute en douceur
    je n'avancerai pas d'âge pour cette dentellière sous le soleil de Burano (hum les petits biscuits !)
    je porte plainte aussi si cette neige m’empêche de partir voir notre petiote vendredi !
    belle et douce soirée

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    1. La neige a été présente ici aussi mais nous n'avons pas été bloqués.Du moins j'ai pu faire ce qui était prévu.
      Sais-tu que j'ai été très sage je n'ai pas mangé un seul bussolà je ne me reconnais pas.
      Pour l'âge de Ida je rapporterai ses propos:"on vit vieux à Burano"
      Bonne soirée à toi aussi

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  2. De belles images pour illuminer ma soirée. Bisous.

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    1. Je te souhaite une très bonne soirée
      Bises

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  3. Bon évidemment cette soupe me tente et je pense que comme ta voisine pétroleuse je ne vais pas lésiner sur la crème fraîche.
    L'aquarelle? Mais elle est de qui? de toi? Tu n'aurais jamais dû arrêter.
    Ida? Je vais comme Josette prendre un joker.
    Quant à la question de ton puiné de très belle toise, je pense que la plainte à peu de chance d'aboutir. Dieu n'en fait toujours qu'à sa tête et n'est jamais inquiété.
    Bon pour la connexion, je suis depuis 1998 chez O le fournisseur de jus de fruit et je ne suis pas prête d'en changer.
    Je t'embrasse bien fort Françoise et je suis heureuse de te retrouver.
    Belle journée.

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    1. Avec les traitements que tu as eus quasi identiques aux miens tu arrives encore à consommer de la crème fraîche?
      Mais ce n'est pas d'un foie dont tu es dotée mais d'une distillerie!
      Oui l'aquarelle est de moi je regrette beaucoup de ne pouvoir consacrer plus de temps à cette activité je m'y remettrai plus tard
      Nous étions depuis le début chez O et puis nous nous sommes laissés "aspirer" par Mr B qui proposait des formules très intéressantes
      Je t'embrasse et te dis à très bientôt

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    2. Je viens de me faire deux jours d'examens à l'hosto, et mon foie est toujours dans le même état, proche de l'Ohio mais ce fut pire.
      Avec le temps il se régénère parait-il c'est une faculté qu'il a, ce qui n'est malheureusement pas le cas de tous les organes. Mais, de toutes façons il ne m'a jamais vraiment posé de problème à ce niveau là, je supporte très bien la crème fraîche et d'autres aliments connus pour donner la nausée.
      Je dois avoir un alambic personnel!!!
      Par contre certaines odeurs me rendent vraiment malade. Vas comprendre?
      Je t'embrasse bien fort, à bientôt.

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  4. Une bien jolie mosaïque... Merci Françoise !
    Cette apétissante sousoupe me fait saliver... A cette heure ci me diras-tu ? Et bien oui ! (J'ai un verre d'eau pétillante près de moi, cela ne va pas me faire le même effet lol)
    Toute fraîche, ton aquarelle, bravo !
    L'age de cette dame ? Si elle est comme ma maman, elle ne fait pas son age, alors je vais dire 80 printemps.
    Bon courage avec la neige, ici elle devrait arriver demain matin... Patience lol
    Bises

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    1. Je crois que pour ce qui est des insomnies tu es pire que moi!
      Pour ma part je ne sors plus de mon lit lorsque je ne dors pas car pour le coup la nuit est terminée
      J'écoute des podcasts mais je m'interdis d'aller sur internet
      Ta maman et la mienne ont le même âge et le même âge que Ida.Maman est très fière qu'on ne la prenne pas pour ma mère
      Tu sais la neige ne m'a jamais dérangée je fais partie de ceux qui aiment la neige
      Je t'embrasse
      Bonne soirée

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  5. Bonjour Aloïs.
    Facile, vite faite, cette soupe me plaît bien. Merci

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    1. Oui cette soupe est très facile et elle a l'avantage de pouvoir être commencée la veille
      Lorsqu'on reçoit en semaine tout en travaillant c'est très pratique
      Je l'ai servie également dans des verres à l'apéritif elle a eu beaucoup de succès mais je n'avais pas mis les huitres
      Bonne soirée

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  6. j'aime bien les voisines pétroleuses! la mienne est adorable! elle a le même age que la tienne et quand nous partons en balade dans Paris nous n'avons pas d'heure et surtout aucun kilomètre ne nous fait peur ! dernière balade: square des Batignolles, Bastille et en travers non!!!
    je ne connais rien de mieux pour être de bonne humeur!
    bon courage pour l'ordi et à très vite
    bises
    Sophie

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    1. Tu as bien de la chance d'avoir une voisine adorable.Pour ma part je suis entourée de sauvages qui de plus nous imposent leurs travaux "au noir" en fin de semaine,c'est charmant d'entendre chaque samedi et dimanche une symphonie de perceuse,scie électrique.....
      Dans Paris il ne faut surtout pas avoir d'heures car ,cette ville pour laquelle j'ai une passion nous réserve toujours de belles surprises et nous fait souvent faire de jolis détours
      Jolie balade que celle que vous avez faite,avez-vous fait un détour par la cité Véron?
      Un endroit que j'aime beaucoup où je ne suis pas allée depuis un moment,une de mes cousines y habitait malheureusement elle est décédée,aussi depuis je ne vais plus trop par là
      Je pense que nous sommes entrain de nous "sortir de nos ennuis"
      Bonne soirée
      Je t'embrasse

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  7. Heureuse vraiment de te retrouver fidèle au poste et M.... à Monsieur B......
    Il ya à boire et à manger chez toi ce matin, j'ai les papilles qui s'agitent en lisant la recette, un petit coup de Pineau même tôt le matin ça me tente :-)
    Et super le lien vers Christine que je n'avais pas encore repéré, ses photos sont un régal

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    1. Merci Dominique... je t'attends sur l'Ardoise !
      Biseeeeeeeeees de Christineeeeeeeeeeee

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    2. Merci Dominique de tes gentilles paroles.
      Je pense que je vais enfin pouvoir reprendre mon rythme encore un RV de technicien en début de semaine et à priori cela devrait rentrer dans l'ordre du moins je l'espère
      Le pineau le matin de bonne heure j'avoue que ce n'est pas trop ma tasse de thé je préfère justement une tasse de thé!
      Ah oui Christine fait de très jolies photos ,elle en plus s'amuse avec les logiciels et parfois nous montre des choses qui décoiffent!!!
      Bonne soirée

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  8. Bon retour chez nous, rien ne manque: un beau jeune homme sportif, une brodeuse de 90 ans, des miams et des hoho c'est beau!!!!

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    1. Merci ,mais pour l'instant le retour est encore chaotique!
      Oui le jeune homme est très sportif il y a laissé une paumette il n'y a pas longtemps,enfin avec lui je suis habituée je connais beaucoup les urgences!
      Bonne soirée

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  9. Hummm elle a l'air bien bonne cette soupette!!
    Pour la neige on ne peut rien contre la météo et c'est tant mieux, le monde deviendrait fou....
    Je dirai aussi que cette charmante dame a dans les 80 printemps.
    Bon courage avec Mister B...
    Brigitte

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    1. Je suis bien de ton avis heureusement qu'on ne peut rien contre la météo et c'est bien que de temps en temps elle nous rappelle que c'est elle qui commande
      Bonne appréciation pour cette dame à laquelle je trouve une grande classe
      merci pour les encouragemnts
      Très bonne soirée

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  10. Un retour en beauté que tu nous laisses à voir aujourd'hui!!!
    La recette, je l'adopte bien mais sans les huîtres. Autant j'aime les huîtres chaudes que dans la soupe, elles ne m'inspirent pas !
    On savait le talent de Christine que tu soulignes ici...
    Ida, quanti anni ha? Non lo so, forse 75, 76, 77 ... ma penso che sia stata l'età del suo sorriso ...
    Tu étais donc à Venise ou Murano, veinarde!!!!
    Ton fils, c'est tout le portrait de sa maman!!!!
    Bonne reprise de rythme mais pianissimo!!!
    Bises enneigées et ensoleillées

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    1. Je crois que le retour est enfin pour aujourd'hui
      Quinze jours tout de même sans connexion!
      Tu as tout à fait raison cette soupe peut tout à fait se passer des huîtres d'autant que je suis une puriste je mange les huîtres sans aucun accompagnement,ni pain beurré ni citron ni vinaigre aux échalotes,je boude même bien souvent les célèbres crépinettes que l'on sert en accompagnement dans la région bordelaise.
      Et oui j'étais à Venise et mes billets pour mon prochain séjour sont déjà pris!
      Mon portrait??? Sans la barbe je pense
      Et pourtant si je te montre la photo du papa lorsqu'il avait 18 ans tu peins les yeux du papa en bleu et tu obtiens le fils!
      Bises très grises et très humides

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  11. Mais la barbe, ça tient chaud, c'est très utile. Tiens, il est à Lille, ce joli garçon? Ville que j'aime. Moi aussi, j'ai un très grand comme ça... Bon retour, je suis contente de te "revoir", ton mot "pause" m'avait inquiétée!
    Ta recette doit être un délice, trop compliquée pour moi, j'admire tes talents!
    Bisous

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    1. Oui Véronique on va dire cela comme cela ,et puis surtout cela permet de rester dix minutes de plus sous la couette.
      Lille une ville où il se sent super bien et qu'il n'a aucune envie de quitter ,il parait que la pinte y est moins chère!
      Le mot pause englobait beaucoup de choses dont une escapade,et aussi trop prise par d'autres occupations
      Mais non pas compliquée du tout la recette je t'assure
      Tu fais des gâteaux bien plus compliqués
      Je t'embrasse

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  12. Michel à Lyon13 mars 2013 à 16:23

    Si vous permettez le conseil d’un inconnu à propos des déboires avec votre fournisseur d’accès internet voici succinctement mon histoire. Cinq ans sans nuages, une liaison parfaite avec le débit contractuel. Puis neuf mois d’instabilités diverses, de coupures intempestives, de débit dégradé. X (étant grand) appels téléphoniques au numéro prévu à cet effet. Courriers au service client avec treize pages d’évidences relevées manuellement. Courrier à la direction qualité (qui à l’évidence n’existe pas explicitement chez mon fournisseur) puis finalement courrier au président directeur général en poste à l’époque (2009). Les divers courriers étant modulés en fonction des destinataires pour ne pas leur faire perdre trop de temps. Le test de liaison fourni par mon fournisseur déclarait la situation « insatisfaisante». J’ai fini par remettre à une association de consommateurs assez énergique un dossier complet sur CDROM comprenant la totalité des courriers ainsi que leurs preuves d’envoi et leurs accusés de réception, les dates et heures d’appel au centre technique, toutes les évidences techniques à ma disposition (mes relevés et résultats de tests). Cette association a envoyé un courrier avec demande d’explications à la bonne adresse et oh Miracle ! Ce qui était déclaré impossible, voire normal (malgré le résultat du test fournisseur) est revenu à l’état initial de la conclusion du contrat. Ces gens, pompeurs de fric, veulent ignorer qu’ils établissent un contrat commercial par lequel deux parties s’engagent l’une, à fournir un service décrit pour un prix annoncé et l’autre à payer régulièrement les sommes définies en contrepartie du service rendu. Une situation excellente, dégradée par le fournisseur ou ses sous-traitants doit être rétablie ; le contrat commercial étant valide. Cramponnez-vous et ne les laissez pas penser que tous les utilisateurs sont des billes sur le plan technique. Et cela pour le prix d’une cotisation annuelle modique en somme (que je renouvelle annuellement… on ne sait jamais), pour le résultat obtenu. Ces fournisseurs craignent comme la peste les associations de consommateurs et leur puissance quoi qu’ils en disent. Persévérez et ne laissez rien passer. Bonne chance.

    Michel à Lyon

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    1. Merci Michel de votre passage et de vos conseils.
      En disant ". Ces fournisseurs craignent comme la peste les associations de consommateurs et leur puissance quoi qu’ils en disent.",vous confirmez ce qui m'avait déjà été dit par une autre blogeuse et que je me tuais de répéter à mon mari
      Nous avons enfin obtenu le passage d'un technicien qui a constaté que la box était défaillante,huit mois pour s'apercevoir de cela bravo!!!!!
      Technicien que j'ai amené dans ma chambre en tout bien tout honneur et à qui j'ai fait constater que la wifi était incapable de traverser les murs.
      Hier au soir nous avions la nouvelle box ,en fin de matinée internet mais toujours pas de wi-fi là j'ai explosé et enfin depuis une heure tout semble fonctionner
      Je croise les doigts!

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  13. La soupe a l'air savoureuse mais, tout comme Enitram, je n'y mettrai pas d'huitres !
    Ton appellation "soupe Terre et Mer" m'a fait penser aux contes du Cycle de Terremer et au film de Gorō Miyazaki qui en a été tiré.
    Ton aquarelle, pour un coup d'essai, fut un coup de maître ! et j'aime bien ta façon de l'entourer avec une mosaïque de photos du modèle.
    Ida est une bien jolie vieille dame. On lui donne tout juste soixante-dix ans, mais il se peut qu'elle en ait dix de plus. Les marques du temps s'inscrivent différemment sur nos visages selon nos tempéraments et aussi, il faut bien le dire, selon nos modes de vie.
    Ton fils, lui, et pétillant de jeunesse.
    Un bien beau garçon, poil au menton :)
    Bises ravie de te retrouver

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    1. Et une de plus sans les huîtres!
      Je ne me souvenais pas de ces contes,ni du film,par contre je garde un souvenir ému du film Le voyage de Chichiro que l'on doit à son père.
      Ida est en effet une très jolie vieille dame au charme fou ,pleine de gaité,d'humour,un moment délicieux qui chaque fois que j'y songe me fait venir le sourire aux lèvres.
      Oui pétillant de jeunesse et d'idées saugrenues comme celle de se faire quasi raser le crane pour lutter contre le froid!
      Je suis folle de rage et j'ai dit que je finançais pas la coupe !
      Je t'embrasse

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  14. Morte de rire, ce matin on nous bassinait sur toutes les radios avec le principe de précaution, et un commentateur en veine d’ornithologie disait que notre "cygne noir" du jour était un simple "poussin jaune", j'ai adoré... enfin ton fils a rapetissé et je vois qu'il n'a pas "froid aux pieds" !!
    Quant à la soupe d'huîtres et de moules, cela semble être devenu très tendance dans nos terres à coquillages : un ami venu dîner dimanche soir me disait qu'il en avait dégusté une, avec seulement des huîtres, au déjeuner dans un restaurant local ...
    En ce qui concerne ton amie, elle a un sourire de gamine !! donc elle est toute jeune...
    PS jolie aquarelle, très douce et tout à fait réussie

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    1. Ne me parle pas du principe de précaution on en crève,à cause de lui je n'ai pas pu avoir mon traitement la semaine passée car j'avais un panaris.Tout est décalé examens....plus certaines choses annulées comme un A/R à Rome ,je n'ai pas encore "décoléré"
      Non non pas froid aux pieds ni aux yeux du reste, avec celui-ci on n'est jamais déçu
      Heureusement l'autre est un peu plus calme du moins moins inventif!
      Mon "amie" a un charmant sourire et un charme fou fou fou
      A bientôt

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  15. Merci pour le clin d'oeil Aloïs... et bravo pour cette jolie aquarelle : tu ne peux plus dire que tu n'y connais rien en pinceaux, mais cela, je le savais déjà !

    Cela faisait un moment que tu ne nous avais pas proposé une recette... mais j'avoue que celles-ci me semble longue à réaliser : faut s'y prendre la veille, faire cuire les moules, les dépiauter... et ouvrir des huites ! Bigre !

    Lorsque je vois le portrait de ta vieille dame, je crois reconnaître ma grand-mère paternelle... elle lui ressemble beaucoup... Elle s'appelait Eugénie mais pour moi, c'était Mamée... ! Comment lui donner un âge ? Je ne me tromperai pas trop en disant qu'elle a entre 70 et 85 ans ? Si c'est le cas, elle fait très jeune et dynamique (comme l'était ma grand-mère qui était un peu artiste).

    Ton fils... mais combien de soupes lui as-tu fait avaler pour qu'il ait si bien grandi !!!

    J'espère que tes vacances ont été bénéfiques...

    Biseeeeeeeeeeeeeeeeees de Christineeeeeeeeeeeeeeee

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    1. Ah les pinceaux j'aurais bien envie de les reprendre mais je ne peux pas tout faire je sais très bien que dès que je les sors j'y passe au moins la demi-journée ,il faut faire un choix ,de plus les sorties photo allient l'utile à l'agréable cela me fait faire de la marche ce qui est très bon.

      Je suis désolée malgré beaucoup de progrès on ne peut toujours pas manger moules et huîtres avec leur coquille!!!
      Ida a 80 ans et franchement elle ne les fait pas je trouve,un teint de pêche,soignée, rouge à lèvres assorti au chandail,une certaine classe,de la finesse d'esprit que j'ai pu apprécier lors de notre conversation.

      Beaucoup de soupe et pour Noël il m'a offert un livre de cuisine consacré aux soupes et potages afin que je me renouvelle un peu
      Les vacances sont bien loin déjà.....

      Bisesssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

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  16. Retrouver Aloïs et ses mosaïques, ses clins d'oeil, son esprit frondeur, son regard tendre... juste un immense plaisir! que le temps m'a semblé long et pourtant Dieu sait que je me réjouissais de te savoir là où tu étais ... au vu du visage d'Ida j'imagine une personne d'une grande vivacité et joyeuse... pour son age je ne dis rien puisque je sais...bises

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    1. Merci Catherine de tes gentils mots que je sais sincères.Mr B s'est de plus employé à en ajouter un peu mais je crois que enfin cette fois c'est LE RETOUR
      Tu te souviens de Adeline,Ida c'est tout le contraire tu en conviendras
      Par contre la même vivacité dans le regard il faut croire que broder aide à garder l'esprit vif.
      Je ne me souviens pas de l'âge de Adeline
      Et toi?
      Bises

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  17. Oui quel bonheur de te retrouver Françoise. J'espère que tes petites vacances ont été l'occasion de couper un peu le rythme de ta vie si remplie. Tu nous gâtes avec cette mosaïque. Ta soupe est certainement bonne mais n'étant pas amie des huîtres par goût et de la crème fraîche par raison, je ne l'essaierai pas.
    Ton aquarelle remporte tous mes suffrages. Quel dommage que tu aies arrêté car tu étais une débutante très très... avancée. J'espère que tu retrouveras le temps de t'y consacrer. Je viens d'acquérir le matériel de base pour m'essayer à laquarelle il y a quelques semaines mais il y a eu depuis trop de choses et de choses tristes pour que je me lance dans le bonheur de jouer avec les couleurs. Mais cela ne saurait trop tarder.
    Pour Mme Ida, je me lance et je dis entre 85 et 100ans. Pas que cette dame paraisse âgée, mais si tu nous poses la question...C'était mon souhait d'acheter une vraie dentelle faite à Burano. Mais c'était une folie que ma carte bleue m'aurait reproché pendant longtemps.
    Quant à ton fils il n'est pas prêt de disparaître dans la neige! Il a de la marge...ce beau jeune homme!
    Je t'embrasse bien fort.

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    1. Merci à toi aussi Marie Paule.Chacun réagit à sa façon ,ce fut le contraire pour moi lorsque mon père s'en est allé dormir sous l'herbe verte il y a plus de douze ans.Je sais que pour lui la vie devait continuer comme avant il citait souvent Saint Augustin,pas de noir pour ses obsèques et le lendemain j'étais témoin au mariage d'un de mes amis ,j'ai donc continué mes aquarelles à l'époque.
      Tu sais il est assez difficile de reconnaître la vraie dentelle de la fausse personnellement j'aurais trop peur d'acquérir une dentelle en provenance directe de Chine et de plus au prix fort
      Oui notre fils n'est pas prêt de disparaître sous la neige comme il dit "dans les transports en commun cela a son avantage ont est au-dessus des odeurs"
      Mais avec lui je tremble toujours même si il est né sous une bonne étoile j'espère qu'elle ne s'arrêtera pas de briller car c'est un vrai casse-cou
      Ceci dit j'étais comme lui!
      Je t'embrasse
      Une carte part tout à l'heure à la poste je suis confuse j'étais persuadée que mon mari l'avait expédiée,il vaut mieux tard que jamais

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  18. Cette soupe est parfaite pour ces jours de froid, j'en ai envie!

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    1. Surtout ne t'en prive pas car elle est tout bonnement délicieuse

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  19. A quand une aquarelle ayant comme sujet Burano ?
    Les huîtres, oui toujours, mais pas dans une soupe, j'ai sans doute tort.
    Je suis d'accord avec Christineeee… les potages ont certainement été délicieux chez toi quand on voit la taille de ton fils.
    Madame Ida quelle classe!

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    1. Ah Bretonne ne me donne pas des idées tu sais que j'en ai déjà beaucoup et les jours n'ont jamais que 24h
      Tu as raison les huîtres sont meilleures ailleurs que dans la soupe ,enfin tout dépend des huîtres ,tu sais comment je les aime,bien en chair et effectivement il est alors dommage de les mettre dans une soupe
      Tu sais bien que les potages ce sont eux qui donnent le ton,comme les minestrone par exemple et puis on prend moins de risque qu'avec des scampi.....
      Oui Madame Ida une classe certaine,j'ai récupéré internet je vais pouvoir t'envoyer les photos tu retrouveras tout cela à ton retour
      Bonnes valises!

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  20. j'aime l'humour de ton (superbe) fils !!
    j'aime eles huîtres (remarque, qu'est-ce que je n'aime pas ??!!) donc en soupe ça devrait me plaire .....
    Ida doit avoir plus de 90 ans, elles sont belles et ne font pas leur âge les dames de cette génération ......

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    1. Tes fils auraient eu le même
      Nous en avons souvent parlé,nous avons un peu les mêmes phénomènes et nous les aimons ainsi toi et moi.
      Je suis un peu désolée Ida doit faire remonter des souvenirs à la surface,le temps adoucit....
      Je t'embrasse et t'écris très vite

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  21. Des portraits attachants, de la bonne nourriture, de l'art... voilà qui fait chaud au coeur!

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    1. Merci à toi.
      Des choses simple bien terre à terre qui font que la vie est belle
      A très vite

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  22. Voilà une mosaïque de sujets qui me plaît. Un plat à déguster en imagination (pas d'huîtres en Grèce), un aquarelle très réussie, un portrait lumineux et le menton mal rasé d'un fiston.... que du plaisir à te lire. Patience pour ta liaison internet, j'ai moi aussi quelques déboires, mais ce matin ça a l'air de marcher.

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    1. Merci à toi Amartia
      J'espère que tout comme moi les ennuis internet sont derrière toi
      C'est effrayant on ne sait plus rien faire sans cet outil
      Mais comment faisait-on avant????

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  23. That soup sounds wonderful! I love soup on cold, snowy days!

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  24. Coucou Françoise. Elle est bien sympa cette page mosaïque. Pour ma part, la soupe pourrait se faire avec la crème (on est normande ou on n'y est pas ;-)- mais sans les fruits de mer. Je préfère une soupe uniquement "terre"... ;-)
    Quant à l'aquarelle... Vite, vite, reprends tes pinceaux.... Tu dois avoir un don et il ne faut pas le laisser enfoui et endormi.
    La belle Ida me fait penser à maman. Même jolie crinière blanche et mêmes mains... Je dirais donc qu'elle doit avoir aux environs de 80 ans.... (maman vient de fêter 81 le 16 mars)
    Heureusement que ton fils est grand. Chez nous il aurait eu froid presque jusqu'aux mollets car nous avons eu environ 28cm de neige sur le plat et je ne sais même pas quelle hauteur cela a pu atteindre lorsque le vent a accumulé la neige en hautes congères...
    Vivement les vrais beaux jours.
    Je te fais de gros bisous

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  25. Post molto impegnativo e mi limiterò a dirti solo due, tre cose. Prima di tutto niente male il tuo acquerello e poi vorrei dirti che sinceramente non capisco questi problemi dovuti alla neve. Nel Veneto siamo abituati a strati molto più alti, ma le persone sono attrezzate per affrontarli. Ho l'impressione, quando vedo le macchine in TV che molti francesi non sappiano cosa siano le catene da neve e poi sono solo capaci di gettare la colpa sullo Stato. Dovrebbero capire che quando Meteo France parla di neve, ci si deve equipaggiare e non sperare che le previsioni siano sbagliate.
    In aprile sarò a Venezia e vedrò se potrò rintracciare la tua amica merlettaia. Un amichevole abbraccio.

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