ET SI C'ETAIT

Une semaine très chargée à courir partout ,un rythme à reprendre,un séminaire dans un beau château dont je vous reparlerai.
Et puis tant attendue la fin de semaine,avec une journée pour soi seule.
Une maison vide dans laquelle tout se fera tranquillement sans précipitation,en appréciant ces gestes simples

 comme allumer la cheminée,les bougies,étrenner le service à thé offert par sa maman lors de son récent voyage au Vietnam.
Aller sur les blogs amis dont elle sait si bien parler délaissés la semaine passée,répondre aux courriels qui se sont accumulés.
Prendre le temps enfin de feuilleter ces livres reçus,offerts,achetés pour trois fois rien.
Celui-ci  de Tessa Kiros  

dont j'ai déjà beaucoup de livres, cette "découvreuse" de gastronomies du monde entier,née à Londres,de père chypriote,de mère finlandaise,mariée à un italien,qui après avoir vécu en Afrique du Sud jusqu'à l'âge de dix -huit ans ,vit maintenant en Toscane......
Celui-ci donc qui n'est pas un livre mais un compagnon,de jolies photos,des recettes,des pages pour griffonner,gribouiller,des cartes à envoyer,

vous pouvez vous le procurer ici.
Ceux-là dont il ne  me manque plus que le dernier tome consacré à la France,qui nous conduisent vers ces demeures qui sont celles où l'intelligence, l'art,le talent,ont pris leurs quartiers pour y naître,y mourir,y habiter,Henry James,Jane Austen,Robert Burns,Montaigne,Mauriac,Balzac,Monet, George Sand,Karen Blixen,Edvard Munch;Grieg....

Et puis ceux-là a lire ou relire,des conseils,un cadeau,des achats dans les bacs à deux euros dans la rue.....

Tout en écoutant et réécoutant ces oeuvres:
LA messe de Bach dans cette version qui est ma préférée,Anne Queffellec dont j'apprécie la simplicité,Buxtehude,lorsque l'on aime Bach,comment ne pas l'aimer,un oratorio de Haendel peu connu Saul....

Bien sûr il y aura bien quelques obligations ménagères et domestiques,lorsque le puisné abaissera la poignée de la porte tout en clamant son "Maman?"  de façon très synchronisée,jetant dans le bureau ses sacs de quinze jours de ski...


Lorsqu'il s'exclamera "mais c'est le désert ici "en ouvrant la porte du réfrigérateur alors on sortira ce que l'on avait préparé et caché,et puis tout en papotant on préparera l'apéritif ,un carpaccio de Saint-Jacques posé sur des tranches de baguette maison recouvertes d'une fine couche  de beurre au piment d'Espelette,une pincée de fleur de sel,quelques gouttes de citron au dernier moment.

On réchauffera la blanquette maison dernière version que l'on servira avec quelques pommes de terre du jardin,alors la porte s'ouvrira encore et encore, la maison se remplira petit à petit,d'éclats de rire,de "t'imagines pas",de "trop pas"de "ça déchire".
Et alors si c'était cela le bonheur?
Ici cela y ressemble beaucoup,beaucoup,"pour de vrai"!!!


 PS:un regret Café Society était  encore "sur la route" ,et contre toute attente,la galette cassis-violette était très bonne